Nože Opinel - Nerezová ocel INOX

Nožířská ocel Sandvik 12C27 používaná pro nože Opinel je známá jako špičková ocel, jenž nevyžaduje žádnou zvláštní údržbu a je velmi houževnatá. Tepelně upravovaná nerezová ocel se nazývá ocelí mertenzitickou, která má obsah uhlíku alespoň 0,4%. Tyto čepele jsou odolné a ostré, aniž by byly náchylné ke korozi.

Tradiční ostří Opinel se nazývá Yatagan. Jeho tvar je inspirován tureckou šavlí se zahnutou špičkou vzhůru. Zakřivený profil zajišťuje pevnost čepele a umožňuje efektivní broušení.

Nejtradičnějším materiálem pro výrobu rukojetí je u nožů Opinel bukové dřevo. Materiál pochází z francouzských farem, dřevo je těžké, silné a přesto dobře opracovatelné. Barevnost se pohybuje v tónech od světle žluté až po růžovou. Na rukojeti je patrná struktura dřeva v podobě tmavých prvků. Ve finále je rukojeť lakovaná, aby bez problému odolávala vlhkosti a nečistotám.

Bezpečnostní prstenec - Viroblock vyvinul v roce 1955 Marcel Opinel a najdete jej na všech nožích od velikosti 6. Pojistka je rovněž z nerezové oceli a plní dvě funkce. Zajišťuje nůž při práci, zabraňuje nežádoucímu sklopení čepele a ve složeném stavu drží čepel bezpečně v rukojeti. Nádherně jednoduché!