Nože Old Bear Classic - Oliva

Talianska nožiarska firma Antonini pri príležitosti 90. výročia spoločnosti predstavila nový rad nožov Old Bear. Nože sú ručne vyrábané priamo v Taliansku v oblasti Maniago a Vy si môžete vyberať z rôznych typov prevedenia: Stainless Steel (nerezová oceľ) alebo Carbon (uhlíková oceľ) a ďalej sa delia podľa materiálu použitého na rukoväti:
Walnut (americký orech), Olive (olivové drevo) alebo laminátové rukoväte pri radoch Total Black, Rainbow a Itali. Vo všetkých prípadoch je nôž vybavený prstencovou poistkou Wiro Block.

Stainless Steel: prednosťou čepele je vysoká korózna odolnosť a minimálne nároky na starostlivosť.
Carbon: čepele sú veľmi ostré a aj ostré vydržia dlhší čas oproti nerezovej oceli. Nevýhodou môže byť, že uhlíková oceľ vyžaduje starostlivú údržbu a pri neošetrení (starostlivom osušení a nakonzervovaní) po styku s vlhkosťou sčernie. Nicmenej funkčné vlastnosti noža ako takého zostávajú rovnaké